榮獲日本全國品牌牛大會的最優秀獎,登上黑毛和牛的最高峰。重視安全、安心、高品質,並統一飼料等,在出生後的30個月之間,讓牛群們在充滿豐富的大自然、毫無壓力的環境中生長,於是三石牛的肉質柔軟,帶有甘甜風味的脂肪,與清爽的口感是其特色。