在欧洲被作为高级食材的鹿肉，其肉质松软美味，低热量是其一大特征。
虾夷鹿肉
鲑鱼
诞生于日高环游辽阔的太平洋后重新返回日高的鲑鱼可谓是美味之王。肉质肥厚的日高鲑鱼，适合烹制各种的菜肴。
日高昆布
被太平洋丰富的矿物质培育的最高级昆布。为了能够最大限度发挥大自然的力量，一直以来以天然日晒的方法进行加工，不但作为食品美味可口，而且作为汤汁的提味料也非常适合。
草莓
果实硕大、色泽鲜艳而且果汁丰富，是一种果肉坚实、酸味少、甜味突出的草莓。其散发出的淡淡幽香非常受欢迎。
绿芦笋
在肥沃的大地与充足的阳光下培育的芦笋，含有丰富的维生素A及胡萝卜素，是一种营养丰富的保健食品。可以以各种方式烹饪品尝。
小番茄“太阳的眼睛”
使用最少限度的农药与化肥培育出的“安全、安心”的小番茄。在充足的阳光下培育出的小番茄，是带有清新爽口的甜味的绝品。
获得日本全国名牌肉牛大会最优秀奖的最高级黑毛和牛。以生产安全、安心、高质量的肉牛为基础，实行喂食统一饲料等工作，使牛在从出生起的30个月里，自由的生长在富饶的大自然中。因此，其肉质具有柔软的食感、美味的脂肪，以及爽口的味道等特征。
三石牛
新日高产米“万马券”＆“Tokino minoru”
由雄伟的日高山脉流淌下来的矿物质丰富的水源，与肥沃的土地哺育出的大米，其“光泽”、“粘度”、“味道”出色，即便是凉着吃也美味无比。
以“幸福生长的猪才味美”为宗旨，在被海风吹拂的辽阔的绿色大地上自由成长的猪，以拌有日高昆布粉末的纯植物性饲料，以及新鲜乳清喂养。其肉质鲜嫩爽口、美味无比。
乳清放牧猪
条斑星蝶
鲜美肥厚的肉质适用于烹制各种美味的菜肴，是一种高级的白肉鱼。肉质坚实，越嚼越香，其味道可谓是鲜美无比。
其他鱼类
辽阔富饶的太平洋带给了我们 “螃蟹”、“海螺”、“海胆”等各种新鲜的美味。